Le citronnier fait partie des arbres fruitiers les plus présents dans les jardins. En plus de produire des fruits utiles, cet arbre peut également servir d’abri. Si vous en disposez d’un dans votre espace vert et ignorez comment l’arroser, cet article vous sera d’une grande utilité. Qu’on soit un expert du jardinage ou pas, vous pourrez désormais le faire plus facilement après la lecture de cet article.
Plan de l'article
Pourquoi planter un citronnier ?
Un citronnier est un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes avec un zeste de citron et sa combinaison citron / citron de couleurs est sa signature. Le citron fait partie de la famille Rutaceae, un grand groupe d’arbres et d’arbustes utilisés pour la nourriture, la médecine, les paniers, le feuillage aromatique et de nombreuses autres utilisations. Le citronnier est indigène en Asie du Sud, principalement dans l’Inde du Nord-Est où il est plus courant. Les autres noms de cet arbre sont le citronnier indien et l’arbre sud de la région de Malabar en Afrique. L’arbre pousse jusqu’à 9 mètres de haut avec des arbres à différentes étapes de la croissance.
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Les citronniers ont longtemps été notés pour leur goût et leur arôme de citron ainsi que le parfum citron qu’ils libèrent lorsqu’ils sont mûrs. Certaines personnes aiment même le goût et l’odeur de citrons à ceux des pamplemousses. Les citronniers sont les plus souvent utilisés dans les confitures et les recettes, mais le fruit lui-même constitue un excellent ajout aux desserts ainsi que d’autres boissons à base de fruits tels que les gelées. L’arbre peut être récolté pour son fruit, qui, lorsqu’il est cueilli, se transforme en petits raisins jaunâtres sucrés.
Il y a des dizaines de différents types de citrons, mais tous partagent les mêmes caractéristiques de base. Ils sont tarts et ont des jus acides avec une saveur délicate qui est un peu acide au goût. La pelure des citrons est sa caractéristique la plus dominante et elle gagne de couleur d’orange vive à rose pâle ou violet. Plus le citron est grand, plus son goût est sucré.
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La pelure des citrons est sa qualité la plus précieuse. La pelure extérieure jaune a de nombreuses saveurs, y compris du jus de citron, du sel et du parfum piquant familier des fruits d’agrumes. Cette huile avec ses jus et son huile essentielle sont ce qui donne aux citrons leur saveur distinctive. En conséquence, la pelure devient colorée avec les couleurs de tout fruit à partir de ses fruits, ce qui rendait nécessaire d’utiliser une tache d’agrumes spéciale à des fins alimentaires et de ménages.
Une autre caractéristique du citronnier est celle qui ressemble à de nombreux autres arbres fruitiers d’agrumes. Il produit des fruits qui tombent des branches. Ces petites baies ont un goût particulier et quand ils sont utilisés, ils laissent une saveur durable sur la langue. C’est parce que lorsqu’ils tombent des branches de l’arbre, ils sont exposés à l’oxygène et sont oxydés. Ce processus libère une réaction chimique qui change le sucre dans les cellules de citrons au sucre simple tout en conservant l’épaisseur d’eau du fruit. C’est la base du cocktail populaire mandarine.
Le citron arrive dans de nombreuses tailles, formes et couleurs avec certaines espèces étant plus en évidence que d’autres. Les agrumes plus petits sont généralement piquants au goût et sont utilisés dans la cuisson comme suit et pour les boissons telles que les sodas. Les arbres plus gros produisent des fruits qui sont un peu tardifs et sont principalement utilisés dans des sauces. Ils sont également utilisés dans le décollage, le séchage et la préservation de fruits d’agrumes pour des cornichons et des plats tels que les chutneys. Le citronnier est un excellent ajout à n’importe quelle maison.
Comment entretenir un citronnier ?
Citronnier est un arbre spécifique qui mérite une certaine attention. Il faut donc bien l’entretenir.
La meilleure technique de planter un citronnier
Un citronnier a besoin de soleil et ne tolère pas vraiment le froid. Il s’agit d’un arbuste un peu rustique bien qu’il supporte des températures moins de 5 °C. C’est pourquoi il est préférable de le cultiver en pleine terre dans le Midi. Mais, il peut être également planté en pot avec quelques entretiens, il pourra se développer facilement.
L’importance d’un arrosage de citronnier
L’arrosage est une phase essentielle pour l’entretien du citronnier surtout si vous le cultivez en pot. Ainsi, arrosez-le tous les deux en période d’été et moins régulière en hiver. Laissez-le bien se sécher avant de l’arroser de nouveau. Lorsque le temps fait beau, n’hésitez pas à vaporiser de l’eau sur les feuilles du citronnier.
Comment procéder à l’arrosage d’un citronnier ?
Afin de réussir la plantation de citronnier, il est important de prendre en considération quelques points.
Ce qu’il faut savoir sur l’arrosage d’un citronnier
Il est possible de connaitre à l’avance si le citronnier a besoin d’eau. Voici des signes qui devront vous mettre en alerte :
- Enroulement des feuilles ;
- Feuilles jaunissantes qui sèchent et qui tombent.
Pour arroser un citronnier veillez à la qualité de l’eau. Ainsi, utilisez l’eau du robinet classique non calcaire. L’eau de pluie est également bénéfique pour cette plante. Pour arroser un citronnier, munissez-vous d’un arrosoir ou d’un tuyau d’arrosage. Vous pouvez aussi vous fier à l’arrosage automatique.
La fréquence d’arrosage d’un citronnier
Le citronnier a considérablement des besoins en eau. Au cas où il ne pleut pas, il faut arroser trois fois par semaine, l’idéal est de l’effectuer en fin de soirée, bien copieusement. Il est également conseillé de procéder à l’opération durant la période sèche. En effet, pour pouvoir récolter des citrons savoureux, n’arrosez pas en juin et en juillet. Cela risque de faire tomber l’arbre dans une période de dormance.
Pour la technique, choisissez le système de goutte-à-goutte, il doit être réalisé pendant la nuit. Cela diminue amplement la contrainte. Par ailleurs, assurez-vous à ce que le citronnier ne soit jamais en manque d’eau. Cependant, faites attention aux terres argileuses et lourdes. N’oubliez pas de les drainer régulièrement, car le citronnier ne tolère pas un sol constamment détrempé.
S’il est en pot, l’arrosage doit être régulier et copieux. L’essentiel est de ne jamais laisser d’eau rester dans les soucoupes. De cette façon, les racines ne risqueront pas de pourrir facilement. En ce qui concerne sa fertilisation, ajoutez-y des substances qui contiennent des apports de compost tous les trimestres.
